斷食日誌｜第二次 40 小時斷食

開始有斷食這個念頭，是因為看了楊定一博士的書《療癒的飲食與斷食》。書上說斷食有很多好處，但我心裡總覺得「斷食好難執行啊」。

就這樣過了快一年，有天突然想到：既然經期期間，我本來就因為經痛不太吃東西，那要不要乾脆來試試斷食？第一次的斷食是 2025 年 12 月初，雖然也是 40 小時，但是開始的時間點抓得不太好，過程有點辛苦，加上一下子瘦太多，結束後並沒有想再試的動力。

之所以會想再嘗試第二次斷食，主要還是想驗證身體的反應：疼痛（肚子痛 & 手指關節疼痛）是否會因為斷食而明顯降低？

我的 40 小時斷食時間軸

• 2026/1/25 19:00：晚餐吃飽飽，開始不進食。
• 2026/1/26 (Day 1)：早餐 & 午餐都沒吃。其實沒有太大飢餓感，主要還是因為經痛，沒有太大食慾。到了晚餐時間，已經 24 小時沒有進食，這時候的確有飢餓感也很想吃東西。
  • 心得：撐一下去睡覺，用睡眠撐過最想吃東西的這段時間。所以「開始的時間」挺重要的，讓第 24 小時差不多落在睡覺時間，就不會那麼辛苦。
• 2026/1/27 (Day 2)：通常早餐時間是八點多，不過這一天早上九點有會議，於是撐過會議再準備早餐。進食時，就已經達成 40 小時。

實驗結果 第二次 40 小時斷食，過程沒有想像中辛苦。

• 經痛：在斷食 18 小時後明顯降低。
• 關節痛：手指疼痛大約在 36 小時後消失（但不確定是因為手指頭熱敷的關係，還是斷食的影響）。

不過復食後（只吃了一盤炒青菜 & 山藥湯），下午經痛又痛到不行。所以我想下一次的斷食或許可以試試 60 小時。

值得注意的是體重變化。這次斷食前體重是 53.4 公斤，40 小時後下降到 51 .4公斤。體重在斷食40小時後，掉了整整兩公斤，我自己目前理想體重約落在53kg，所以不喜歡體重掉那麼多，斷食結束後，開心的是要把掉的體重吃回來，而且要持續維持在53~54kg，這樣下一次斷食才有本錢燃燒！